Les ptits gâteaux de Nini

J'ai improvisé ces cupcakes pour le goûter de hier. j'avais ces petites figurines en sucre qui traînaient dans mes placards et je me suis dit qu'ils pouvaient faire l'affaire pour cette fête pascale bien que ce ne sont ni des lapins ni des poules ni des...

Lire la suite

Après les cupcakes nous voici maintenant envahis par ces drôle de sucettes qui nous viennent des états-unis. On les retrouve partout en ce moment et elles feront le plaisir de vos enfants pour un anniversaire ou simplement pour le goûter. Quoi de mieux...

Lire la suite

Je reviens aujourd'hui pour vous présenter des cupcakes qui vont vous faire retomber en enfance. J'ai utilisé ma recette de base de cupcakes que j'ai laissée nature, vous pouvez bien-sûr l'aromatiser selon vos envies. Le glaçage est une ganache aux carambars...

Lire la suite

Je vous donne ici la recette de beugnets (petit clin d'oeil à une personne qui se reconnaîtra) de ma grand-mère maternelle. Comme les gaufres dont je vous ai parlé dans un précédent article, ces beugnets ont rythmés mon enfance à chaque périodes de carnaval...

Lire la suite

Allez pour changer on va faire une petite tarte salée que personnellement je trouve succulente. En plus ça permet de manger des légumes ou d'en faire manger aux plus réticents (j'en fait partie). Pour le dosage des épices je vous conseil de faire à votre...

Lire la suite

Bon d'accord, la saint Valentin est passée depuis 5 jours mais pourquoi attendre un jour particulier dicté par on ne sait qui pour faire plaisir ou se faire plaisir. J'ai réalisé cette recette que vous trouverez ici . J'ai utilisé du chocolat noir corsé...

Lire la suite

Pour la fête des amoureux j'ai eu l'idée de faire ces deux petits oursons... amoureux. J'ai utilisé des minis moules oursons dans lesquels j'ai fait cuire un simple gateau au yaourt avec un yaourt à la noix de coco et des pépites de chocolat. Je les ai...

Lire la suite

Vous connaissez tous les cupcakes, ces petits gâteaux qui sont arrivés en force chez nous depuis quelques temps. Ils nous viennent des états-unis où ils sont le plus souvent recouvert de crème au beurre. Personnellement ce glaçage ne m'attire pas tellement...

Lire la suite

Aujourd'hui pour le goûter j'ai décidé de faire des cookies. Je n'en ai jamais fais et j'adore les cookies du commerce made in ... On m'a récemment donné un livre "nos meilleurs recettes de famille au chocolat" aux édition flammarion dans lequel il y...

Lire la suite

Aujourd'hui c'est la chandeleur alors... si nous faisions des gaufres. La recette que je vous donne ici est celle que ma maman nous faisais quand j'étais petite et pour moi ce sont les meilleurs gaufres au monde. On incorpore dans la pâte des blanc d'oeuf...

Lire la suite